Тестовая страница

#РецептыSHE - Несладкие галета с начинкой

Несладкая галета с начинкой👩‍🍳

Ингредиенты для одной галеты:

✔160 гр муки
✔50 гр холодного сливочного масла
✔50 мл ледяной воды
✔ щепотка соли

Приготовление:

🔸 Смешать муку, соль ,добавить натертое на терке слив масло, растереть руками
добавить холодную воду и замесить руками.
🔸 Полученное тесто убрать в холодильник на 30 мин.

〰️Начинка с рикоттой и черри〰️

🔸 Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм.
🔸 Нанести тонкий слой песто.
🔸 Вилкой размять рикотту и нанести сверху.
🔸 Выложить нарезанные помидоры черри.
🔸 Загнуть края теста, смазать их растительным маслом.
🔸 Выпекать при температуре 170° примерно 20-25 мин.
🔸 Готовую галету украсить зеленью (мелко нарезанные листья базилика и мяты).

〰️Начинка с горгонзолой и помидорами〰️
🔸 Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм.
🔸 Нарезать и выложить помидоры по поверхности раскатанного теста, отступая от краев 3 см.
🔸 Выложить сверху нарезанные кусочки горгондзолы и нарезанные маслины.
🔸 Готовую галету украсить зеленью (листья салата или руккола).
🔸 Загнуть края теста, смазать их растительным маслом.
🔸 Выпекать при температуре 170 гр, примерно 20-25 мин.

📸 Фото и рецепт @cosyfoodphoto